2012-08-24
福鼎白茶保健养生功效研究成果发布会今天在杭州举行。 会上，国家植物功能成分利用工程技术研究中心等国内权威科研机构表示，福鼎白茶的保健养生功效得到了中国科学家的权威认可与系统证实。 科研机构研究结果显示，福鼎白茶不仅能有效清除过量的氧自由基，有效增强皮肤细胞及脑神经细胞的活力与增殖能力，还可以有效增加肠道中双歧杆菌、乳酸菌等有益菌的数量，减少大肠杆菌、沙门氏杆菌、金色葡萄球菌等有害菌的数量，起到
2012-08-06
笔者认同这种观点：白茶是六大类茶中最先被制成的茶，古人在周朝就采取了“晒干或阴干”这种与制作现代白茶相类似的方式对茶叶进行简单加工，保存茶叶以备祭祀、治病、静修、品饮等不时之需，我们称之为古白茶。传说中的蓝姑“将茶的芽芯晒干用于救治麻疹”，这茶可视为白茶的最初雏形。 一千多年前，陆羽《茶经》引《永嘉图经》载：“永嘉县东三百里有白茶山。”陈椽教授在《茶业通史》中认为：“永嘉东300里是海，是南30
2012-07-23
茶叶从中国走向世界，早已成为世界饮料市场三分天下有其一的重要品种。世界茶叶市场竞争也日益尖锐，20世纪90年代以来各主要茶叶生产消费国都不断出现新的经营方式。中国是茶叶的故乡，有绿茶、红茶等六大茶类，二十个产茶省，八千万茶农，是名副其实的产茶大国。茶是大产业，又是民生产业，7月14日，凤凰网茶业频道有幸采访到中国国际茶文化研究会白茶研究中心主任、福鼎市茶业协会会长林立慈，并对福鼎白茶的溯源展望展开
2012-07-23
蔡清平主任为福鼎白茶服务队讲解白琳镇茶产业现状。 服务队在五峰茶厂厂长林品安带领下考察茶厂，现场交流学习。 服务队在林品安厂长指引下参观白琳镇五峰茶厂茶园，并为茶园规划和病虫害防治提出意见。 服务队师生向林品安厂长献谋献策。 7月17日讯：7月10-11日，福建农林大学福鼎“白茶科技服务队”抵达白琳工夫的发源地——福鼎白琳镇，开展白琳镇茶产业调研活动，并为茶园规划和病虫害防治提出意见，