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陈宗懋:深加工是中国茶产业实现跨越式发展的重要途径

陈宗懋:深加工是中国茶产业实现跨越式发展的重要途径

【摘要】:
陈宗懋《深加工是中国茶产业实现跨越式发展的重要途径》报告的主要内容:  2009年我国茶叶产量135万吨,茶园面积2800万亩,产值960亿元。内销98万吨,出口30.4万吨,深加工5-6万吨,一二三产业比为42:44:14。  我国茶园面积近几年以每年100万亩速度在增加。2005年发展的450万亩茶园2015年进入盛采期,按亩产40公斤计,全国2015年茶叶产量为170-180万吨,内销为12

  陈宗懋《深加工是中国茶产业实现跨越式发展的重要途径》报告的主要内容:

  2009年我国茶叶产量135万吨,茶园面积2800万亩,产值960亿元。内销98万吨,出口30.4万吨,深加工5-6万吨,一二三产业比为42:44:14。

  我国茶园面积近几年以每年100万亩速度在增加。2005年发展的450万亩茶园2015年进入盛采期,按亩产40公斤计,全国2015年茶叶产量为170-180万吨,内销为120-130万吨,出口为32.5-33.0万吨,深加工12-15万吨,产大于销。

  怎么办?

  一稳定面积,二促进消费,三增加出口,四扩大和深化加工。

  精深加工是实现中国茶产业跨越式发展的重要途径,深加工可使产值增加10-100倍,2009年我国生产茶饮料800万吨,用茶8万吨(按茶水比1:100),占总茶叶的6%,产值却占茶叶产值的45%。

  未来五年我国茶叶发展的方向:

  1、发展以健康为目标的茶产品

  2、发展以深化茶叶功能为目标的茶产品

  3、发展以扩展茶叶用途为目标的茶产品

  4、发展以扩大茶叶消费方式为目标的茶产品