陈宗懋：深加工是中国茶产业实现跨越式发展的重要途径

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2014-02-21

陈宗懋《深加工是中国茶产业实现跨越式发展的重要途径》报告的主要内容：　　2009年我国茶叶产量135万吨，茶园面积2800万亩，产值960亿元。内销98万吨，出口30.4万吨，深加工5-6万吨，一二三产业比为42：44：14。　　我国茶园面积近几年以每年100万亩速度在增加。2005年发展的450万亩茶园2015年进入盛采期，按亩产40公斤计，全国2015年茶叶产量为170-180万吨，内销为12

　　陈宗懋《深加工是中国茶产业实现跨越式发展的重要途径》报告的主要内容：

　　2009年我国茶叶产量135万吨，茶园面积2800万亩，产值960亿元。内销98万吨，出口30.4万吨，深加工5-6万吨，一二三产业比为42：44：14。

　　我国茶园面积近几年以每年100万亩速度在增加。2005年发展的450万亩茶园2015年进入盛采期，按亩产40公斤计，全国2015年茶叶产量为170-180万吨，内销为120-130万吨，出口为32.5-33.0万吨，深加工12-15万吨，产大于销。

　　怎么办?

　　一稳定面积，二促进消费，三增加出口，四扩大和深化加工。

　　精深加工是实现中国茶产业跨越式发展的重要途径，深加工可使产值增加10-100倍，2009年我国生产茶饮料800万吨，用茶8万吨(按茶水比1：100)，占总茶叶的6%，产值却占茶叶产值的45%。

　　未来五年我国茶叶发展的方向：

　　1、发展以健康为目标的茶产品

　　2、发展以深化茶叶功能为目标的茶产品

　　3、发展以扩展茶叶用途为目标的茶产品

　　4、发展以扩大茶叶消费方式为目标的茶产品