2014-06-03
尽管近期白茶产区很热闹，但福州市场上喜欢喝白茶的人似乎还不多，其中最大的原因莫过于“淡而无味”。在最初接触白茶时，我甚至也认为自己应该不会喜欢喝白茶，然而，通过一段时间的接触后，发现自己竟然在不知不觉中喜欢上了白茶。诚如福鼎知名白茶推广者陈兴华所言，“日久生情老白茶”。 福州这个时候的天气已经有了些许的闷热，总感觉闷闷的像是有什么东西压着情绪，让人感觉不顺畅，午饭过后更是困乏。想着泡杯什么茶提提
2014-06-03
核心提示它曾出身寒门，曾千年孤独，曾至尊无上;它具有“银装素裹”的美姿和“清醇鲜爽”的汤味。用“创于远古，闻于隋唐，兴于明清，盛于当世”来表述它的起源与传承，再也贴切不过。它就是太姥山人创造的茶中奇葩--白茶。 相对于红茶、绿茶，同样作为六大茶类之一的白茶，长期以来，却在国内市场显得颇为低调，甚至落寞。然而近三年的翻番连涨，却不由引得茶圈目光齐齐聚焦于它。相传千年的古老白茶，究竟有怎样的深厚内涵
2014-06-03
导读：林芝地区墨脱县邦塘高山有机茶示范园的建设面积为145亩，目前已完成福鼎大白茶茶苗的种植，明年年初大家就能喝到墨脱产的福鼎大白茶了。 林芝地区墨脱县福鼎大白茶种植现场。 林芝地区墨脱县海拔1000多米，年降雨量2000毫米左右，喜马拉雅山东侧亚热带湿润气候，年均气温16℃……去年十月第一批铁观音成功采摘后，墨脱又凭借着上述优越的自然条件开始试种福鼎大白茶，该县“万亩茶园”计划又成功迈出了
2014-06-03
4月15日，“福鼎白茶”品牌以价值28.32亿元，再次进入中国茶叶区域公用品牌前十。福鼎白茶算是福建茶叶家族中的一朵奇葩，年产量不足1万吨、近一半用于出口、投资属性明显等。由于地域的唯一性、制茶工艺的独特性，福鼎白茶被视为中国白茶的标杆。白茶从默默无闻到成为福鼎茶叶市场的主角，用了6年的时间。 “重拾”白茶 从产量上来看，白茶与黄茶在6大茶中最少。不过，白茶目前在中国茶叶产业里只算是“小弟”，
2014-05-07
茶叶是六大类茶中最先被制成的茶，古人在周朝就采取了“晒干或阴干”这种与制作现代白茶相类似的方式对茶叶进行简单加工，保存茶叶以备祭祀、治病、静修、品饮等不时之需，我们称之为古白茶。传说中的蓝姑“将茶的芽芯晒干用于救治麻疹”，这茶可视为白茶的最初雏形。 一千多年前，陆羽《茶经》引《永嘉图经》载：“永嘉县东三百里有白茶山。”陈椽教授在《茶业通史》中认为：“永嘉东300里是海，是南300里之误。南300
2014-03-21
福鼎白茶黄酮含量高达2.025%是其它茶类的15-21倍，是所有茶类中最高的，而白茶加工过程的黄酮类含量升高16.2倍，黄酮是天然的抗氧化剂，长饮能提高人体的抗病增强免疫力，黄酮作用：天然抗氧化剂清除活性自由基抗衰老抗过敏降低胆固醇降血糖防治与保护心脑血管系统抗癌抗肿瘤功效增强免疫力 福鼎白茶茶氨酸含量3.155%是其它茶类的3-40倍，营养更丰富，茶氨酸作用：增强免疫力护肝降血压提神消除疲劳集