福鼎白茶实物标准通过审定 助推白茶产业持续发展
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发布时间：
2013-07-29
西湖龙井资讯平台7月28日讯：7月19日，由福鼎市质量计量检测所承担研制的福建省首个省地方标准实物样《地理标志产品福鼎白茶实物标准》评审会在福鼎市举行。通过听取研制单位研制报告、审查技术文件和现场品鉴实物样品等方式，对实物样的条索、色泽、匀整度、净度、香气、滋味、汤色、叶底等感官指标进行了讨论与鉴定，专家组一致同意白毫银针、白牡丹2个福鼎白茶品种的5个等级实物样通过审定。 近年来，由于缺少统一的
西湖龙井资讯平台7月28日讯：7月19日，由福鼎市质量计量检测所承担研制的福建省首个省地方标准实物样《地理标志产品 福鼎白茶实物标准》评审会在福鼎市举行。通过听取研制单位研制报告、审查技术文件和现场品鉴实物样品等方式，对实物样的条索、色泽、匀整度、净度、香气、滋味、汤色、叶底等感官指标进行了讨论与鉴定，专家组一致同意白毫银针、白牡丹2个福鼎白茶品种的5个等级实物样通过审定。
近年来，由于缺少统一的标准规范，缺乏配套的白茶实物样标准，导致白茶品质出现参差不齐，掺假造假现象日益频繁，妨害了白茶市场健康秩序，也阻碍了白茶产业不断壮大。福鼎白茶实物标准样的制定，将提升福鼎白茶分等定级、质量判定的操作性，对推动福鼎白茶产业良性持续发展具有重要意义。
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