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【产品介绍】
白毫银针,简称银针,又叫白毫,素有茶中“美女”、“茶王”之美称。由于鲜叶原料全部是茶芽,白毫银针制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。其针状成品茶,长三厘米许,整个茶芽为白毫覆被,银装素裹,熠熠闪光,令人赏心悦目。冲泡后,香气清鲜,滋味醇和,杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡,即出现白云疑光闪,满盏浮花乳,芽芽挺立,蔚为奇观。白毫银针属白茶类,芽壮毫显,挺直似针,毫白如银,色泽银灰,熠熠闪光。汤色杏黄,滋味醇厚,回甘自然,毫香新鲜。白毫银针是历史名茶,早在清初,就有名人周亮工《闽小记》(1650年)写下:"白毫银针,产太姥山鸿雪洞,功同犀角。其性寒凉,有退热祛暑解解毒之功,是治疗养护麻疹患者的良药。
【茶汤茶色】
白毫银针泡饮方法与绿茶基本相同,但因其未经揉捻,茶汁不易浸出,冲泡时间宜较长。一般每3克银针置沸水烫过的无色无花透明玻璃杯中,冲入200毫升70~75度开水,开始时茶芽浮于水面,5~6分钟后茶芽部分沉落杯底,部分悬浮茶汤上部,此时茶芽条条挺立,上下交错,望之有如石钟乳,蔚为奇观。约10分钟后茶汤泛黄即可取饮,此时边观赏边品饮,尘俗尽去,意趣盎然。白毫银针味温性凉,有健胃提神之效,祛湿退热之功,常作为药用。汤色杏黄,滋味醇厚,回甘自然,毫香新鲜。白毫银针是历史名茶,对于它的药效,清代周亮工《闽小记》(1650年)写下:"白毫银针,产太姥山鸿雪洞,功同犀角。其性寒凉,有退热祛暑解解毒之功,是治疗养护麻疹患者的良药。"白毫银针极为珍贵,具有降虚火,解邪毒的作用,常饮能防疫欲病。甚至说,饮一杯白毫银针,可令人对今天生活的许多严峻事实,如通货膨胀、经济萧条、粮价高昂等,变得心神安定。