老白茶的介绍

　　老白茶的介绍

老白茶实际上是陈放之后的白茶。一般来说，储存五六年的白茶可以称为老白茶，储存十年或二十年就很难得了。经过放陈的老白茶在形状、汤色、味道各方面都发生了很大变化。

　　有很多人喜欢喝福建的老白茶，也有很多人听说过它。但是你知道古老的白茶有很多秘密吗？今天我们就来一一揭开老白茶的神秘面纱。

　　第一，老白茶是个“美女”，那老白茶是个漂亮的女人吗？茶和人的地位如何平等？让我们先描述一下一个美丽的女人。美女给人的第一印象就是又老又漂亮，而一个充满魅力的美女会让人无形中感受到一种尊重,岁月厚重丰富的内涵在她身上展现的很好，经历的时间越长，她的魅力就会越明显。

　　再来回看老白茶，一般的茶保质期为两年，超过了一个两年，茶的香气滋味方面都会比较淡薄导致许多企业甚至没有消失殆尽，可是老白茶具有不同，存放越久，茶味越是厚重香浓。

　　可以说，老白茶是一个充满魅力的美丽的女人。有一次，白茶巾包裹着身体，里面满是白小米，像一个堕落的凡人，在水中轻轻旋转，散发出淡淡的清香。汤色淡黄，如新月，口感清新，入口甘甜。这些年来，白茶的内部成分悄然发生了变化。

　　从外观上看，原本轻盈跳跃的白发看起来并没有那么鲜嫩，反而显出一种沉甸甸的感觉；从香气上看，白茶的香气逐渐挥发，更加内敛；从汤色上看，汤色由原来的浅黄转红；从滋味上看，滋味由鲜活转为了更加醇和。终成为了提高人们通过口口相传的“老白茶”。新白茶的美在于她的聪明而清新，在时间的洗礼之后，那种浓而内向的魅力更让我着迷。

　　第二，老白茶也有“天价”？2011年，“天价”老白茶出现在上海。上海豫园国际茶文化艺术节举行。拍卖会上，一块净重375g、存放了20年的福鼎老白茶起拍价13.8万元，这块长辈级别的老白茶饼终以18.8万元成交。如果进行拍卖的是一辆车，或者一栋房子，十几万元或许我们不算什么，但是对于一块茶饼，成交价18.8万元，足以让人们目瞪口呆！

　　老白茶和禅道教一定是不可分割的。在生产白茶历史悠久的福鼎，有许多寺庙，寺庙里的僧人使用旧的白茶作为禅宗茶。每天当他们意识到禅的时候，僧侣们也会喝一碗老白茶。他们不仅自己喝白茶，而且还把它卖给寺庙的钱和慈善事业。僧侣们说他们想用古老的白茶作为人与人之间的桥梁。老白茶，喝一碗老白茶，心平气和，悟天地人，悟禅。