保健养生话白茶

　　近年来，国内外专家学者、科研院所、医疗机构对福鼎白茶进行深入实验、研究、解析论证，用科研成果证明其所具有的独特功效。

　　2003年美国哈佛大学医学院布科夫斯基博士发现，喝白茶能使人体免疫细胞干扰素分泌量增加5倍。2004年美国纽约佩斯大学米尔顿•斯奇芬伯博士最新研究，白茶提取物对葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等具有预防作用。2005年美国生化学家洛德克博士在旧金山美国化学学会上，公布对白茶抗癌研究的结论，白茶预防癌症的作用强于其它茶。2009年西南伦敦金斯顿大学生命科学院德克兰•诺顿教授的研究成果：白茶具有抗衰老的作用，而且它所含的抗氧化剂水平很高，抗氧化剂有助于预防癌症和心脏病。

　　2012年国内五大研究机构：国家植物功能成分利用工程技术研究中心、清华大学中药现代化研究中心、北京大学衰老医学研究中心、国家教育部茶学重点实验室、国家中医药管理局亚健康干预技术实验室，历时一年多，进行数十次解析论证，在北京举办“福鼎白茶保健养生功效研究成果发布会”。专家们采用现代最先进的仪器分析技术，对福鼎白茶品质与功能成分进行全面系统分析，并构建一系列动物模型、细胞模型，从化学物质组学、细胞生物学和分子生物学水平上探讨了福鼎白茶的保健养生功效及其科学机理：

　　1、福鼎白茶具有显著的美容与抗衰老作用

　　福鼎白茶能有效清除过量的氧自由基，有效抑制皮肤色素沉积(黄褐斑、雀斑等)和老年色素荧光物质(老年斑)的形成，可有效降低蛋白质变性及神经细胞损伤，有效增强皮肤细胞和脑神经细胞的活力及增殖能力，起到美容抗衰功效。

　　2、福鼎白茶可预防皮肤细胞的光老化

　　皮肤光老化是紫外辐射引起皮肤细胞衰老的现象。福鼎白茶能有效清除紫外辐射产生的过量自由基，增强皮肤细胞的抗氧化能力，对紫外辐射引起的细胞损伤具有较好的保护作用。

　　3、福鼎白茶具有显著的降血脂作用

　　通过细胞模型和高脂动物模型研究发现，福鼎白茶可激活低密度脂蛋白受体，通过改善肝脏及细胞的代谢功能，提高肝脏的抗氧化活力，有效降低高脂小鼠血液中总胆固醇、总甘油三酯、低密度脂蛋白水平，升高高密度脂蛋白水平，起到显著的降血脂效果。

　　4、福鼎白茶具有明显的降血糖作用

　　通过高血糖动物模型研究发现，福鼎白茶可通过有效调控高血糖小鼠的胰岛素代谢水平，降低血清中血糖的浓度，减轻高血糖小鼠的临床病理学指标的不利变化。

　　5、福鼎白茶可有效修复酒精性肝损伤

　　通过电镜观察和血清生理生化指标检测发现，福鼎白茶能有效提升小鼠抵御酒精引起的氧化性肝损伤的能力，保护肝细胞，减轻过量饮酒引起的肝脏病变。

　　6、福鼎白茶具有显著的抗炎作用

　　在炎症模型中，福鼎白茶能显著抑制肿胀炎症反应，有效调节细胞的免疫功能。

　　7、福鼎白茶可有效平衡肠道微生物菌群

　　通过小鼠饲喂实验发现，福鼎白茶可有效增加肠道中双岐杆菌、乳酸菌等有益菌的数量，减少大肠杆菌、沙门氏菌、金色葡萄球菌等有害菌的数量，平衡肠道微生物菌分布，有效调理肠胃功能。

　　8、福鼎白茶具有高安全性

　　通过检测分析福鼎白茶高氨基酸、高嘌呤碱、高比例酯型儿茶素的基本生化特征和高锌、富硒、高锰、高镁、低铁、低铝、低氟、低铅的元素分布特征，结果表明福鼎白茶具有高安全性，并奠定了福鼎白茶抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗癌等保健养生功能的元素基础。