科学品饮福鼎白茶

　　科学品饮福鼎白茶

　　福鼎白茶含有丰富的营养成分和药效成分，可以补充人体需要的多种维生素、蛋白质、氨基酸和矿物质元素，堪称保健养生的珍品。

　　福鼎白茶的冲泡方法是：

　　1.杯泡法：适合一人独饮，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用约90度开水，先洗茶温润闻香，再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握。

　　2. 盖碗法：适合二人对饮，取3g福鼎白茶投入盖碗，用90度开水洗茶温润闻香，然后象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次递减，这样能品到福鼎白茶的清新口感。

　　3.壶泡法：适合三五人雅聚，大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用约90度开水洗茶温润闻香，45秒后即可品饮，特点：毫香醇厚。

　　4.大壶法：适合群体共饮和长时间饮用，取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中，用90-100度开水直接冲泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，长时间搁置，口感依然淡雅醇香的特点，可从早喝到晚，适合家庭夏天消暑用茶。

　　5.煮饮法：适合保健用途，用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎退烧 治疗水土不服，口感醇厚奇特。

　　福鼎白茶的冲泡时间跟白茶品种、用量、用具有关，饮用白茶的用具，并无太多的讲究，可用透明玻璃杯、茶盅、茶壶、功夫茶具等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法，效果当然更好。白茶不炒不揉工艺决定了其耐泡特性，白茶的茶多酚是6泡才能浸出，绿茶2泡浸出，白茶茶多酚实际含量是绿茶的3倍，一杯白茶可冲泡六到八次。福鼎白茶一年四季都可以喝，尤以夏季最为清凉解暑。每天下午三四点和晚上七点多是喝福鼎白茶的最佳时间，长期饮用，可以治病防病，延年益寿。

　　需要注意的是：不宜空腹喝茶，饭前和睡前不宜饮茶，老年人不适合饮太多，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶。