福鼎白茶具有降血糖、降血脂、增强免疫力等多种保健功效

来源:福鼎新闻网 浏览次数: 日期:2013-01-06 10:15

 

 

    中国疾控专家多年研究表明

 

    福鼎白茶具有降血糖、降血脂、增强免疫力等多种保健功效

 

    受福鼎市政府的委托,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所韩驰研究员及团队,从2009年起对福鼎白茶的功效进行潜心研究,结果表明,福鼎白茶具有辅助降血糖、降血脂、增强免疫力等多种保健功效。

 

    韩驰研究员及团队首先在动物身上进行研究,把6—8周龄雌性BALB/c小鼠,按体重随机分为4组,即对照组(水对照)、白毫银针白茶组、白牡丹白茶组和新工艺白茶组,每天分别称取3种白茶各20g,分别加沸水至1000ml,浸泡30min,待室温冷却后给予动物自由饮用。对照组同时给予凉开水,试验周期为40天。结果显示,与对照组比较,白茶组动物白细胞数及其分类、总蛋白和白蛋白水平、淋巴细胞细胞亚群、淋巴细胞增殖能力、血浆免疫IgA、IgG、IgM水平以及血清细胞因子肿瘤坏死因子水平均显著性增加。证明白茶对免疫功能具有一定的增强作用。研究人员又作了人体干预研究,发现白茶同样也具有很好的辅助降血糖、降血脂等多种保健功效。

 

    据了解,福鼎白茶独特的制作工艺最大程度保留了茶叶中的营养成分,与其他茶类相比,白茶富含茶多糖、黄铜、茶氨酸成分,具有多种保健功能。

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