品福鼎白茶:润物细无声(散文)

浏览次数: 日期:2014-06-03 09:48

 

    尽管近期白茶产区很热闹,但福州市场上喜欢喝白茶的人似乎还不多,其中最大的原因莫过于“淡而无味”。在最初接触白茶时,我甚至也认为自己应该不会喜欢喝白茶,然而,通过一段时间的接触后,发现自己竟然在不知不觉中喜欢上了白茶。诚如福鼎知名白茶推广者陈兴华所言,“日久生情老白茶”。

 

    福州这个时候的天气已经有了些许的闷热,总感觉闷闷的像是有什么东西压着情绪,让人感觉不顺畅,午饭过后更是困乏。想着泡杯什么茶提提神呢?脑中突然闪现出白茶的身影,口齿间仿佛还能回味出一个月前喝过的白茶的滋味。

 

    那么,不如喝杯白茶吧。开水冲泡后,银装素裹的白毫银针在玻璃杯里翻转,那数不清的细微白毫在午后光线的折射下闪着微弱的白光,漂浮在水面的白毫银针开始陆续吸收水分并直挺挺地立在杯底。摇晃一下水杯,那些芽头立即在水杯里升浮沉落,心情也跟着跳跃起来。

 

    老实说,白茶确实没有一鸣惊人的香气和滋味,但是工作间隙,拿起水杯喝到的却一直是那淡淡的香和轻轻的甜,不会更加浓烈也不会更加淡薄。

 

    似乎是君子之交淡如水,白茶从不猛烈讨好人,也不刻意回避人,不管你爱或者不爱,它就在那里,不卑不亢。当你突然想起时,它仍旧在那里,不冷不热。可是,当你认真去品尝时,你还是会发现它自有的独特香气和滋味,滋润着你的心田。

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