茶人均消费量减半倒逼福建茶产业转型升级

来源:新民网 浏览次数: 日期:2012-04-26 11:17

 

 

    昨天发布的《海峡茶产业发展报告(2011)》指出,近年福建茶产业仍然保持较快发展速度,在种植面积增加不大的情况下,茶叶产值却不断增长,涨幅超过30%,表明近年来福建茶产业正由粗放型向集约型转变。有业界人士认为,我省茶人均消费量逐年递减倒逼茶产业转型升级。

 

    报告分析,福建茶园面积由2008年的18.91万公顷增加到2010年的20.12万公顷,仅增加1.21万公顷,而同期茶叶产值由74.19亿元增加到99.58亿元,涨幅达到34.2%,茶叶产量由24.73万吨增加到27.26万吨,增幅达10.23%,均超过茶园面积的增长速度。

 

    福建师范大学教授李闽榕认为,这表明近年来福建茶产业的发展正在逐步摆脱粗放型增长模式,向发挥技术进步优势的集约型增长模式转变。目前福建茶园的单产已经达到1354公斤/公顷,福建省茶产业在近年也保持着年均4.8%的技术进步率。此外,我省茶叶品质也在不断提升。《海峡茶产业发展报告(2011)》显示,福建城镇居民的人均茶叶消费量出现逐年递减的现象,2000年人均茶叶消费量达0.67千克,而2010年只有0.33千克,人均消费量减半。不过从人均茶叶消费额看,城镇居民的茶叶人均支出由2000年的29.75元增加至2009年的69.35元。“茶产业的发展与茶叶消费态势密切相关,近几年粗放型的茶叶发展已无法满足市民越来越精细的需求。”业界人士说。

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