茶叶中的矿物质50%~60%易被人体吸收

来源:海口晚报 浏览次数: 日期:2012-03-21 11:02

 

 

    茶历来被视为延年益寿之饮,与其他食物相比,低热能,且所含的氨基酸同鸡蛋和黄豆相比,种类更加齐全。茶叶中含有的矿物质占4%~9%,其中50%~60%可溶解于热水当中,易于被人体吸收利用,益于健康。不同种类的茶叶中其含量稍有差别,绿茶所含的磷和锌比红茶高,而红茶中的钙、铜、钠富于绿茶中的含量。

 

    饮茶能醒脑益思,给人清心悠然之感,阐释出一种闲适的生活,一种理性和清醒的人生。在中国,乃茶之起源。远在四五千年前,“神农氏尝百草,一日遇七十二毒,得茶而解之”。又闻常言道,“早晨开门六件事,柴米油盐酱醋茶”,可见茶在日常生活中的重要性。

 

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